Ингредиенты для - Постный греческий бисквит
Как вкусно приготовить - Постный греческий бисквит
1. Этап
Стакан 200 мл, форма для выпечки 22 см в диаметре. Взбить миксером сок, масло, цедру, сахар до полного растворения сахара (минут 5-7).
2. Этап
Продолжая взбивать, добавить винный уксус. Уменьшив скорость, добавить муку с солью.
3. Этап
К соде добавить 2 ст. л. воды, хорошо перемешать. Вылить в тесто. Тесто сразу начнет увеличиваться в размере.
4. Этап
Вылить тесто в форму, застеленную пекарской бумагой, смазанную маслом.
5. Этап
Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180 град. до готовности (у меня ушло 30 мин.). А какой стоит запах...
6. Этап
Аккуратно вынуть из формы, снять бумагу, дать остыть. Пропитать сиропом. На 100 мл сока - 75 г сахара. Проварить, помешивая, 15 мин. По желанию разрезать по горизонтали, промазать джемом.
