Салат из свежей цветной капусты

1 . Этап

Не полениться, разобрать капусту на мелкие соцветия (без грубых черешков).

2 . Этап

Порезать мелкими кубиками болгарский перец (я использовала половинку, т. к. у меня был большой)

3 . Этап

Фету, так же, нарезать мелкими кубиками.

4 . Этап

Вашу любимую зелень мелко порубить (у меня: петрушка, кинза, укроп)

5 . Этап

Авокадо должен быть спелый, но не переспевший! Его почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком (не скупясь)

6 . Этап

Маслины нарезать колечками.

7 . Этап

Все перемешать, посолить по вкусу и приправить оливковым маслом. Я его вкус не очень люблю, поэтому использовала смесь льняного и подсолнечного масел.