Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами

1 . Этап

1. Утиную ножку (с бедром) помойте, посолите и поперчите.

2 . Этап

2. Заверните в фольгу, влейте вино и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Остудите. Нарежьте.

3 . Этап

3. Для заправки смешайте цедру, уксус, мед, масло, соль и перец.

4 . Этап

4. Бекон обжарьте на сухой сковороде, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5 . Этап

5. В оставшемся от бекона жире обжарьте яблоки, нарезанные дольками.

6 . Этап

6. У апельсина вырежьте мякоть без пленок.

7 . Этап

7. Добавьте фрукты к заправке.

8 . Этап

8. Лук нарежьте перьями.

9 . Этап

9.Соедините все ингредиенты и полейте заправкой.

10 . Этап

10. Приятного аппетита!