Фрикадельки из индейки с овощами

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Для приготовления фрикаделек я буду использовать фарш из индейки ТМ "Индилайт". В миску выкладываем фарш. Добавляем яйцо, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. паприки и черный молотый перец по вкусу.

3 . Этап

Хорошо перемешиваем массу.

4 . Этап

Делаем небольшие фрикадельки, используя 2 чайные ложки. Выкладываем их на тарелку.

5 . Этап

Нарезаем овощи.

6 . Этап

Глубокую толстостенную сковороду ставим на огонь. Хорошо разогреваем. Наливаем растительное масло. Выкладываем фрикадельки. Удобнее выкладывать небольшими частями. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты.

7 . Этап

Переворачиваем фрикадельки и обжариваем с другой стороны 2-3 минуты. Аналогично обжариваем остальные фрикадельки.

8 . Этап

Обжаренные фрикадельки выкладываем в тарелку.

9 . Этап

В сковороду выкладываем нарезанные овощи и сахар.

10 . Этап

Помешивая массу, обжариваем 5-7 минут.

11 . Этап

Пока обжариваются овощи, нарезаем яблоки.

12 . Этап

В сковороду к обжаренным овощам добавляем специи и соль. Перемешиваем.

13 . Этап

Затем добавляем обжаренные фрикадельки и нарезанные яблоки.

14 . Этап

Наливаем в сковороду куриный бульон.

15 . Этап

Доводим содержимое сковороды до кипения. Убавляем огонь до среднего значения. Закрываем сковороду крышкой и готовим еще 15 минут.

16 . Этап

Через 15 минут убираем сковороду с огня.

17 . Этап

Выкладываем приготовленное блюдо в тарелку и подаем, добавив зелень.