Name: Немецкий яблочный пирог
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Мука - 200 грамм; Яблоки - 375 грамм; Масло сливочное - 175 грамм; Сахар - 175 грамм; Яйца - 3 штуки; Порошок для выпечки - 2 ст. ложки; Сметана - 150 грамм; Для посыпки: мука - 75 грамм; Масло сливочное - 50 грамм; Сахар коричневый - 50 грамм; Миндаль - 50 грамм; Корица - 10 грамм

Ингредиенты для - Немецкий яблочный пирог

1. Мука 200 грамм

2. Яблоки 375 грамм

3. Масло сливочное 175 грамм

4. Сахар 175 грамм

5. Яйца 3 штуки

6. Порошок для выпечки 2 ст. ложки

7. Сметана 150 грамм

8. Для посыпки: мука 75 грамм

9. Масло сливочное 50 грамм

10. Сахар коричневый 50 грамм

11. Миндаль 50 грамм

12. Корица 10 грамм

Как вкусно приготовить - Немецкий яблочный пирог

1 . Этап

1. Выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой. Почистить яблоки, удалить серединку, порезать на кусочки. Взбить яйца вилкой 1 минуту. Растопить 25г сливочного масла на сковородне на маленьком огне. Добавить 25г сахара и мешать, пока сахар полностью не растворится. Добавить яблоки и готовить приблизительно 3-4 минуты, пока они не станут мягкими. Убрать сковородку из огня и дать яблокам остыть. Разогреть духовку до 180 градусов.

2 . Этап

2. Делаем посыпку. Сначала растопить сливочное масло на сковородке на среднем огне. Смешать оставшиеся ингредиенты для посыпки (коричневый сахар, корицу, муку и миндаль).

1. Этап. Немецкий яблочный пирог: 2. Делаем посыпку. Сначала растопить сливочное масло на сковородке на среднем огне. Смешать оставшиеся ингредиенты для посыпки (коричневый сахар, корицу, муку и миндаль).

3 . Этап

3. Хорошо перемешать оставшиеся 150г масла с оставшимися 150г сахара. Постепенно добавить взбитые яйца, хорошо перемешивая.

1. Этап. Немецкий яблочный пирог: 3. Хорошо перемешать оставшиеся 150г масла с оставшимися 150г сахара. Постепенно добавить взбитые яйца, хорошо перемешивая.

4 . Этап

4. Ложкой выложите приблизительно 2/3 смеси для пирога в форму для выпечки, посыпать 1/3 посыпки сверху. Добавить оставшуюся смесь для пирога, выложить яблоки и остатки посыпки сверху. Запекать 1 час 15 минут или до готовности. Готовность проверить зубочисткой. Дать немного остыть, перед тем, как достать из формы. Подавать горячим или холодным.