Сельдь Киевская в хлебных корзинках

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

У ломтиков батона удалить корки и замочить в молоке на 2-3 мин. Затем отжать. Рыбу, сыр, масло и зелень положить в блендер. Добавить булку и все измельчить до состояния крема. Начинка готова, перекладываем в тару и убираем в холод.

3. Этап

Теперь займемся нашим хлебушком и будем делать из него корзинки. Для начала обрежем все корки.

4. Этап

Разрежем его на прямоугольники. Я делала небольшие, чтобы на 2-3 укуса. Теперь, отступив от края, делаем продольный разрез, не доходя до края.

5. Этап

Также сбоку.

6. Этап

Для того, чтобы вынуть середину, мы вводим нож сбоку и лезвием прорезаем, водя острием. Нож должен быть длинным и острым.

7. Этап

Вот примерно так. У меня был свежий хлеб, а он формируется плохо, липнет.

8. Этап

Пока занимаемся резьбой по хлебу, ставим масло в микроволновку и растапливаем. Кисточкой намазать корзинку со всех сторон.

9. Этап

На природу везем все отдельно и там после обжаривания и остывания начиняем. Но погода была, как говорится, не летная в эти выходные, поэтому я открыла пошире окно, зажгла конфорку и на газу их обжарила. Можно и на сковородке, но где романтика и запах?

10. Этап

Как остыли, я их начинила.

11. Этап

Собралась уже перекусить, как ко мне пришел гость. Видимо, решил тоже попробовать или просто из любопытства. Ему ведь все надо знать. У нас без него в доме ничего не происходит.

12. Этап

Пробуют все.

13. Этап

Не смогли выбраться на природу, но она сама пришла.

14. Этап

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Хорошего отдыха.