Ингредиенты для - Куриное филе в нежном соусе
Как вкусно приготовить - Куриное филе в нежном соусе
1. Этап
Куриное филе отбить, выложить на 1/2 листа бумаги для жарки от Магги, накрыть второй половиной листа, прижать ладонью.
2. Этап
Разогреть сковороду, положить на неё завернутую грудку и без добавления масла обжарить на слабом огне с каждой стороны по 5-7 минут. Получается вкусное, сочное мясо филе, пропитанное чудесной приправой с чесноком и травами от Магги.
3. Этап
Пока готовится куриное филе, приготовить соус из 1 желтка, 150 мл молока и 2 ч. л. кукурузного крахмала.
4. Этап
В миске смешать все ингредиенты для соуса.
5. Этап
Проварить, постоянно помешивая до загустения соуса. Консистенцию регулируем по вкусу, добавив по необходимости ещё молока или воды.
6. Этап
Готовое куриное филе нарезать на кусочки размером "на один укус".
7. Этап
В готовый соус положить нарезанное филе, накрыть крышкой, потомить на слабом огне 1-2 минуты.
8. Этап
Подавать как горячую закуску с овощами.
