Овсяные оладьи с луково-гороховой начинкой

1 . Этап

Овсяную муку нужно просеять. Я делала ее сама в кофемолке. поэтому просеяля пару раз.

2 . Этап

Влить молоко комнатной температуры, добавить соду, соль и сахар и взбитьхорошо, до однородности.

3 . Этап

Затем добавить пшеничную муку и размешать до однородности. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи, не сильно крутое, но и не жидкое как на блины.

4 . Этап

Смазываем щедро маслом горячую сковороду и по одной столовой ложке выкладываем тесто.

5 . Этап

Как появятся пузырьки, переворачиваем. Жарим на медленном огне.

6 . Этап

Разморозим горошек и почистим лук. Поставим разогревать сковороду.

7 . Этап

Наливаем масло в сковороду и отправляем туда порезанный мелко лук. Доводим до прозрачности, периодически помешивая.

8 . Этап

Затем отправляем фарш и немного обжариваем, солим и перчим.

9 . Этап

Затем горошек, тушим пару минут и выкладываем на тарелку.

10 . Этап

Каждый оладушек перекладываем начинкой в стопочку. Подаем к столу горячими. Приятного аппетита!