Name: Маринованная морковь по-корейски
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 1 килограмм; Чеснок - 6 зубчиков; Острый перец - 1 штука; Приправа для корейской моркови - 1 ст. ложка; Сахар - 6 ст. ложек; Соль - 4 ст. ложки; Масло - 1 ст. ложка; Вода - 1 литр

Ингредиенты для - Маринованная морковь по-корейски

1. Морковь 1 килограмм

2. Чеснок 6 зубчиков

3. Острый перец 1 штука

4. Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка

5. Сахар 6 ст. ложек

6. Соль 4 ст. ложки

7. Масло 1 ст. ложка

8. Вода 1 литр

Как вкусно приготовить - Маринованная морковь по-корейски

1 . Этап

1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.

2 . Этап

2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.

1. Этап. Маринованная морковь по-корейски: 2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.

3 . Этап

3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.

1. Этап. Маринованная морковь по-корейски: 3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.

4 . Этап

4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.