Клюковка

1 . Этап

Отжимаем сок из клюквы. Если жмых сырой, отжать его еще раз. Опять сырой жмых отжимаем еще раз. Увидите, сколько прибавится сока. Вообще, впервые отжав клюквенный сок самостоятельно, я крайне пожалела те деньги, что платила за клюквенный сок первого холодного отжима в магазинах. Это же сколько там сока в общем составе бутылки? Думаю, что если 10%, то просто повезло, а скорее всего, и меньше.

2 . Этап

Отжимаем лимоны и грейпфруты.

3 . Этап

Сливаем все ингредиенты в емкость и перемешиваем их блендером. В коньяк, как я уже писала, нужно меньше меда, чем в водку, и не нужно воды. Коньяк, водку и мед я советую добавлять в последнюю очередь, постепенно, и пробовать на свой вкус.

4 . Этап

Наливать и пить можно немедленно. Не нужно ничего ждать, отцеживать. Настойки делать пробовали. Не прижились они в нашей семье. Результат получается абсолютно другим. Из данного количества получается 4 л клюковки на водке или 3,5 л на коньяке.

5 . Этап

С новым годом вас!!!