Name: Луковый хлеб
Yield: 0
Ingredients: Вода - 170 мл.; Сахар - 170 мл.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Мука - 300 гр.; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Мука - 3 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Луковый хлеб

Тесто

1. Вода 170 мл.

2. Сахар 170 мл.

3. Дрожжи сухие 1 ч. л.

4. Мука 300 гр.

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Соль по вкусу

Начинка

1. Лук репчатый 1 шт.

2. Масло растительное 1 ст. л.

3. Соль 1 ст. л.

Дополнительно

1. Мука 3 ст. л.

2. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Луковый хлеб

1. Этап

Лук нарезаем кубиком. Обжариваем на растительном масле на умеренном огне до полупрозрачности и легкой золотистости. Солим по вкусу. Даем остыть.

2. Этап

Тем временем в миску наливаем теплую воду, добавляем сахар, добавляем дрожжи и перемешиваем до растворения дрожжей.

3. Этап

В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соли и перемешиваем. Вливаем воду с дрожжами, добавляем растительное масло и остывший лук.

1. Этап. Луковый хлеб: В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соли и перемешиваем. Вливаем воду с дрожжами, добавляем растительное масло и остывший лук.

4. Этап

Перемешиваем. Выкладываем тесто на стол. Руки смызываем растительным маслом и вымешиваем 1-2-минуты. Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом миску накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час.

1. Этап. Луковый хлеб: Перемешиваем. Выкладываем тесто на стол. Руки смызываем растительным маслом и вымешиваем 1-2-минуты. Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом миску накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час.

5. Этап

Через час обминаем тесто. Стол припыляем 1 ст. л муки. Выкладываем тесто на муку и пальцами формируем прямоугольник 20х30см.

6. Этап

Сворачиваем рулетиком. Форму для выпекания посыпаем 1 ст. л. муки. Перекладываем хлебушек в форму для выпекания. Припыляем хлеб мукой. Делаем несколько надрезов. Накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут.

1. Этап. Луковый хлеб: Сворачиваем рулетиком. Форму для выпекания посыпаем 1 ст. л. муки. Перекладываем хлебушек в форму для выпекания. Припыляем хлеб мукой. Делаем несколько надрезов. Накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут.

7. Этап

Затем отправляем в духовку разогретую до 200градусов на 20-30 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверяем шпажкой (зубочисткой). Когда хлебушек готов, накрываем его полотенцем и даем остыть.