Name: Тонкий яблочный пирог с клюквой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яблоко - 6 шт; Клюква - 1 стак.; Мука пшеничная - 400 г; Масло сливочное - 200 г; Желток яичный - 4; Сахар коричневый - 200 г; Молоко - 5 ст. л.; Корица - 1 ст. л.; Ванилин - 1,5 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тонкий яблочный пирог с клюквой

1. Яблоко - 6 шт

2. Клюква - 1 стак.

3. Мука пшеничная - 400 г

4. Масло сливочное - 200 г

5. Желток яичный - 4

6. Сахар коричневый - 200 г

7. Молоко - 5 ст. л.

8. Корица - 1 ст. л.

9. Ванилин - 1,5 г

Как вкусно приготовить - Тонкий яблочный пирог с клюквой

1. Этап

Поставьте духовку на разогрев на 200 градусов. Смешать муку с 4 столовыми ложками сахара. Мягкое сливочное масло растереть с мукой. Перемешать. Три желтка соединить с молоком, влить в муку и замесить тесто. Разделить тесто на две части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

2. Этап

Тем временем займемся яблоками. Из яблок удалить сердцевину, нарезать их дольками. Положить их в посуду для микроволновки. Засыпать сахаром. Поставить в МВ на 10 минут при максимальной мощности. Достать перемешать и поставить еще на 10 минут на меньшую мощность. Лостать, слить лишнюю жидкость. У кого нет МВ, может взять противень, застелить пекарской бумагой, разложить на нем дольки я блок, засыпать сахаром и поставить в духовку на 20 -25 минут.

1. Этап. Тонкий яблочный пирог с клюквой: Тем временем займемся яблоками. Из яблок удалить сердцевину, нарезать их дольками. Положить их в посуду для микроволновки. Засыпать сахаром. Поставить в МВ на 10 минут при максимальной мощности. Достать перемешать и поставить еще на 10 минут на меньшую мощность. Лостать, слить лишнюю жидкость. У кого нет МВ, может взять противень, застелить пекарской бумагой, разложить на нем дольки я блок, засыпать сахаром и поставить в духовку на 20 -25 минут.

3. Этап

Прямо на бумаге для выпекания раскатать тесто в пласт размером 20*25 см. Выложить на него яблочную начинку, разровнять, посыпать клюквой. Раскатать второй пласт, накрыть им начинку, хорошо защипать края и проколоть вилкой в нескольких местах. Перед подачей хорошо остудить.