Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Масло сливочное Кулич | 150 гр. |
| 2. | Яйцо куриное Кулич | 4 шт. |
| 3. | Молоко Кулич | 100 мл. |
| 4. | Дрожжи сухие Кулич | 2,5 ч. л. |
| 5. | Сахар Кулич | 6 ст. л. |
| 6. | Соль Кулич | 0,5 ч. л. |
| 7. | Мука Кулич | 500 гр. |
| 8. | Ванильный сахар Кулич | 1 пак. |
| 9. | Изюм Кулич | 100 гр. |
| 10. | Белок куриного яйца Белковая глазурь | 1 шт. |
| 11. | Сахар Белковая глазурь | 7 ст. л. |
| 12. | Соль Белковая глазурь | 1 щепотка |
Приготовление
1 . Этап
Продукты:
2 . Этап
В зависимости от модели хлебопечки последовательность закладки продуктов может отличаться. У меня в начале идут жидкие ингредиенты, затем - сухие. 1) Молоко, яйца, 2)Масло, сахар, соль, ванильный сахар, 3)изюм (его нужно замочить в горячей воде, промыть и обсушить.) 4) Муку, дрожжи
3 . Этап
Помещаем контейнер в хлебопечку, выбираем программу Французский хлеб. Время 4.00 часа. Корочка -средняя, 750 гр. Если у вас такого режима нет, ориентируйтесь на те, которые имеются. Тесто получается очень мягким, нежным и блестящим. Тесто начинает бродить. Теперь крышку не открывайте до окончания программы.
4 . Этап
Вот так поднялся наш пасхальный кулич! Он практически упирается в крышку!!! Я обычно ставлю кулич в хлебопечку на ночь и достаю уже только утром! Когда он уже остыл, украшаем сахарной глазурью и кондитерской посыпкой. Для глазури, взбейте белок и сахар, добавьте щепотку соли. Покрывайте глазурью только полностью остывшую выпечку. И украшаем!!!
5 . Этап
Вот такой красавец у меня получился!!!
