Ингредиенты для - Мандарины в винном сиропе
Как вкусно приготовить - Мандарины в винном сиропе
1. Этап
Мандарины очистить от кожуры.
2. Этап
В кастрюлю влить вино, добавить воду.
3. Этап
Всыпать сахар.
4. Этап
Добавить пряности. Данный состав необязателен, можете подстраивать его под свой вкус.
5. Этап
Довести содержимое кастрюли до кипения и проварить на сильном огне 1-2 минуты, после чего снять с огня.
6. Этап
Подготовить мандарины: опустить их в кипяток и бланшировать 5 минут с момента закипания (мелкие мандарины или клементины 3 минуты). Затем мандарины вынуть, осторожно соскоблить белые остатки от шкурки. Разделить фрукты на половинки или четвертинки (или даже дольки). Чем они будут мельче, тем больше их войдет в банку.
7. Этап
Разобранные мандарины еще раз погрузить в кипяток, переложить в подготовленную чистую банку и залить горячим сиропом. Закрыть банку крышкой и оставить до полного остывания.
