Name: Диетические хлебцы Ассорти чесночные
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука ржаная - 3 ст. л.; Мука цельнозерновая - 3 ст. л.; Овсяная мука - 3 ст. л.; Отруби - 3 ст. л.; Семена льна - 2 ст. л.; Семечки подсолнуха - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Дрожжи - 5 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Вода - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Диетические хлебцы Ассорти чесночные

1. Мука ржаная - 3 ст. л.

2. Мука цельнозерновая - 3 ст. л.

3. Овсяная мука - 3 ст. л.

4. Отруби - 3 ст. л.

5. Семена льна - 2 ст. л.

6. Семечки подсолнуха - 2 ст. л.

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Дрожжи - 5 г

9. Соевый соус - 2 ст. л.

10. Масло растительное - 2 ст. л.

11. Мед - 1 ч. л.

12. Перец черный - по вкусу

13. Вода - по вкусу

Как вкусно приготовить - Диетические хлебцы Ассорти чесночные

1. Этап

В миске смешать всю муку, дрожжи, - пекла вечером, освещение не очень, но надеюсь видно, что мука разная)

2. Этап

Добавить отруби, семена льна и семечки, очищенный и пропущенный через пресс чеснок и перец

3. Этап

Все перемешиваем, добавляем соевый соус

4. Этап

Добавляем масло, мед, и начинаем понемногу подливать воду и замешивать тесто, - оно должно быть не крутым и не очень липким, и выкладываем его на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом

1. Этап. Диетические хлебцы Ассорти чесночные: Добавляем масло, мед, и начинаем понемногу подливать воду и замешивать тесто, - оно должно быть не крутым и не очень липким, и выкладываем его на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом

5. Этап

Теперь мокрыми руками распределяем тесто по поверхности противня до толщины примерно 2-3 мм, делаем вилкой наколы и ножом определяем границы наших хлебцов, но не прорезая до конца.

1. Этап. Диетические хлебцы Ассорти чесночные: Теперь мокрыми руками распределяем тесто по поверхности противня до толщины примерно 2-3 мм, делаем вилкой наколы и ножом определяем границы наших хлебцов, но не прорезая до конца.

6. Этап

Тут немного ближе видно), ставим в предварительно разогретую до 180-190С духовку и держим их там до состояния чуть хрустящих (корочка должна быть чуть твердоватой, но при нажатии они еще мягкие), но не передержите! Остывшие они станут более хрупкими. У меня ушло 20 минут на выпекание.