Мини-рулеты из лаваша

1 . Этап

Нарезаем мелко помидоры.

2 . Этап

Трём на тёрке колбасу и добавляем к помидорам

3 . Этап

Трём сыр на тёрке и отправляем в миску с помидорами и колбасой.

4 . Этап

Туда же отправляем мелко нарезанную зелень. Отделяем белки от желтков.

5 . Этап

Желтки добавляем к нашим продуктам. Немного солим. Хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Нарезаем лаваш треугольником. Взбалтываем белки.

7 . Этап

Кладём на краешек нашу начинку.

8 . Этап

И сворачиваем один круг, остальное промазываем белком

9 . Этап

Вот так

10 . Этап

Сворачиваем рулет

11 . Этап

Нагреваем на сковороде масло и кладём наши рулетики. Обжариваем до румяной корочки. Приятного аппетита.

12 . Этап

В разломе