Name: Вареники с творогом на пару
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо - 2 штуки; Вода - 200 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Мука - 500 грамм; Творог - 500 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка; Сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вареники с творогом на пару

1. Яйцо - 2 штуки

2. Вода - 200 миллилитров

3. Соль - 1 щепотка

4. Мука - 500 грамм

5. Творог - 500 грамм

6. Масло растительное - 1 ст. ложка

7. Сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вареники с творогом на пару

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске взбейте 1 яйцо с солью. Добавьте воду, масло и перемешайте.

3. Этап

Частями добавьте муку.

4. Этап

Каждый раз перемешивайте массу ложкой до тех пор, пока не станет тяжело мешать.

5. Этап

Затем руками замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, накройте чистым полотенцем и дайте полежать 30 минут.

6. Этап

Тем временем приготовьте начинку. Соедините творог, яйцо и сахар. По желанию можно добавить к начинке ванилин.

7. Этап

Хорошо все перемешайте.

8. Этап

Отрежьте от теста кусок и скатайте его колбаской. Колбаску разрежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и положите по центру начинку.

1. Этап. Вареники с творогом на пару: Отрежьте от теста кусок и скатайте его колбаской. Колбаску разрежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и положите по центру начинку.

9. Этап

Соедините края любым удобным способом. Таким образом сформируйте все вареники. Готовые вареники можно заморозить впрок, а можно часть сразу отварить на пару. Для этого подойдет любая пароварка или мантоварка. Смазываем емкость растительным маслом и выкладываем вареники в один ряд.