Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевичный суп с квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с квашеной капустой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Картофель помойте, очистите, нарежьте кубиками. Морковь помойте, очистите, натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубами. Чечевицу промойте.
3. Этап
Налейте в кастрюлю воду, добавьте чечевицу и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите суп 20 минут.
4. Этап
В это время обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
5. Этап
Добавьте квашеную капусту. Если она длинная, можно предварительно ее нарезать. Тушите все вместе минут 5.
6. Этап
Затем добавьте томатную пасту и тушите еще 2-3 минуты.
7. Этап
Добавьте зажарку в суп. Следом лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут. В конце добавьте мелко измельченную зелень.
8. Этап
Приятного вам аппетита!
