Name: Картошка, тушенная с луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 5 штук; Лук - 1 штук; Морковь - 1 штук; Зелень - по вкусу; Соль и специи - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Картошка, тушенная с луком

1. Картофель 5 штук

2. Лук 1 штук

3. Морковь 1 штук

4. Зелень по вкусу

5. Соль и специи по вкусу

6. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Картошка, тушенная с луком

1 . Этап

1. Нарезаем картофель, отправляем его на сковороду жариться. Способ шинковки выбирайте сами. Я рекомендую для этого блюда нарезать его крупнее и обжаривать не больше 10 минут на слабом огне.

2 . Этап

2. Нарезаем морковь (её я люблю натереть на тёрке) и лук, отправляем их также к картофелю в середине жарки. Солим и приправляем по вкусу.

1. Этап. Картошка, тушенная с луком: 2. Нарезаем морковь (её я люблю натереть на тёрке) и лук, отправляем их также к картофелю в середине жарки. Солим и приправляем по вкусу.

3 . Этап

3. Лук и морковь можно также обжарить отдельно и только затем добавить к картофелю, а клубни не обжаривать, а сразу выложить в жаровню и залить водой или бульоном. Любой из этих вариантов отличный, а готовое блюдо получается очень вкусным.

1. Этап. Картошка, тушенная с луком: 3. Лук и морковь можно также обжарить отдельно и только затем добавить к картофелю, а клубни не обжаривать, а сразу выложить в жаровню и залить водой или бульоном. Любой из этих вариантов отличный, а готовое блюдо получается очень вкусным.

4 . Этап

4. Тушим картофель с овощами до готовности, в конце добавляем зелень (я советую петрушку).

5 . Этап

5. Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Если его сделать реже - получится что-то в виде супа, а если воды будет немного - блюдо будет напоминать жаркое, только без мяса. Приятного аппетита!