Ингредиенты для - Пирог из наливного теста на йогурте
Как вкусно приготовить - Пирог из наливного теста на йогурте
1. Этап
Тесто делается настолько быстро, что дольше писать. Я просто ставлю миску, в которой буду замешивать тесто, на кулинарные весы. И кладу туда 250 г йогурта (у меня домашний натуральный без добавок - в магазине это греческий йогурт), 50 г (дада! грамм, я же на весах все отмеряю) масла подсолнечного дезодорированного (т. е. без запаха), 1 яйцо. Все перемешиваю до однородности венчиком.
2. Этап
Добавляем 100 г цельнозерновой муки и 1/2 ч. л. соли. Опять перемешиваем.
3. Этап
150 г пшеничной муки, смешанной с 3/4 ч. л. соды. Опять перемешаем.
4. Этап
Собственно тесто готово! Выкладываем половину (у меня получилось 630 г теста, а значит выкладываю 315 г или чуть больше вниз) в смазанную форму для выпекания. У меня 25*25 - она чуть большевата для этого пирога. 20*20 будет идеально. Делаем лопаточкой бортики небольшие.
5. Этап
Потом кладем начинку и закрываем сверху оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности - у меня ушло минут 25.
6. Этап
Вот такой пирожок у нас вышел!
7. Этап
Угощайтесь! Приятного аппетита!
