Ингредиенты для - Картофельный салат с йогуртовым соусом
Как вкусно приготовить - Картофельный салат с йогуртовым соусом
1 . Этап
Сначала необходимо приготовить йогурт. В пастеризованное молоко комнатной температуры всыпать закваску для йогурта от Oursson, хорошо перемешать до полного ее растворения. Разлить молоко с закваской по чистым сухим баночкам, накрыть йогуртницу крышкой, включить ее в сеть на 6-10 часов.
2 . Этап
Готовый йогурт убрать в холодильник для охлаждения.
3 . Этап
Приготовленный картофель (у меня запеченный) очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
4 . Этап
Добавить лук, нарезанный перьями.
5 . Этап
Всыпать оливки, разрезанные на половинки.
6 . Этап
В блендер сложить листья базилика и петрушки, добавить лимонный сок и оливковое масло, измельчить.
7 . Этап
Если смесь плохо измельчается, добавьте к ней немного йогурта.
8 . Этап
Добавить в соус йогурт и соль по вкусу.
9 . Этап
Добавить соус в салат и перемешать.
10 . Этап
Выложить салат на блюдо.
11 . Этап
Добавить ломтики бекона.