Слоеный салат с копченым кальмаром

1. Этап

Овощи отварить, остудить и почистить. Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата, если они есть. Выложить слоями:

2. Этап

Картофель, натертый на крупной терке;

3. Этап

Морковь, натертая на крупной терке;

4. Этап

Яичные белки, натертые на крупной терке. Каждый слой слегка присолить и нанести сеточку из майонеза.

5. Этап

Лук-порей, нарезанный тонкими полуколечками.

6. Этап

Смазать тонким слоем майонеза.

7. Этап

Сверху на мелкой терке равномерно натереть яичные желтки. Нанести сеточку из майонеза.

8. Этап

На желтки выложить горочкой филе кальмара, нарезанное тонкими длинными полосками. Дать салату окрепнуть в холодильнике пару часов.

9. Этап

Затем аккуратно снять кольцо. Украсить салат помидорками черри и зеленью.