Слоеный салат с копченым кальмаром

1 . Этап

Овощи отварить, остудить и почистить. Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата, если они есть. Выложить слоями:

2 . Этап

Картофель, натертый на крупной терке;

3 . Этап

Морковь, натертая на крупной терке;

4 . Этап

Яичные белки, натертые на крупной терке. Каждый слой слегка присолить и нанести сеточку из майонеза.

5 . Этап

Лук-порей, нарезанный тонкими полуколечками.

6 . Этап

Смазать тонким слоем майонеза.

7 . Этап

Сверху на мелкой терке равномерно натереть яичные желтки. Нанести сеточку из майонеза.

8 . Этап

На желтки выложить горочкой филе кальмара, нарезанное тонкими длинными полосками. Дать салату окрепнуть в холодильнике пару часов.

9 . Этап

Затем аккуратно снять кольцо. Украсить салат помидорками черри и зеленью.