Ингредиенты для - Овощной салат с розовым кальмаром
Как вкусно приготовить - Овощной салат с розовым кальмаром
1 . Этап
Свеклу трём на длинной тёрке, заливаем водой, доводим до кипения варим 3 минуты, откидываем на дуршлаг. Отвар оставляем. Свекла нам тут больше не понадобится. Можете использовать её для приготовления другого салата.
2 . Этап
Кальмар чистим и режем тонкими кольцами.
3 . Этап
Отвар свеклы доводим до кипения, кладём в него кальмар, снова доводим до кипения и убираем в сторону до остывания.
4 . Этап
Готовый кальмар имеет розоватый цвет.
5 . Этап
Листья салата моем, обсушиваем бумажным полотенцем, рвём или режем, соединяем с кальмаром.
6 . Этап
Добавляем порезанные полосками сельдерей и огурец, мелкорубленную зелень кинзы.
7 . Этап
Делаем заправку из подсолнечного масла "Олейна" сока лимона и выдавленного чеснока.
8 . Этап
Добавляем в салат соль, свежемолотую смесь перцев, Всё поливаем заправкой, перемешиваем.
9 . Этап
Подаём салат сразу. Приятного аппетита!