Шоколадный рулет с заварным кремом

1 . Этап

Приготовить все ингредиенты. В чаше соединить яйцо, масло, молоко и взбить блендером.

2 . Этап

Добавить просеянную муку, кукурузный крахмал, какао и сахар. Взбить блендером.

3 . Этап

Далее добавить ложку сиропа из фиников. Все перемешать.

4 . Этап

Включить мультипекарь REDMOND. Как только загорится зеленый индикатор, можно выпекать. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо.

5 . Этап

Тесто влить на панель мультипекаря. Закрыть мультипекарь и выпекать наши блины 3-4 минуты. Если вы печете на сковороде, то печь с каждой стороны по 1-2 минуты. Открыть крышку. Переложить в тарелку готовый блинчик.

6 . Этап

Далее для крема в сотейнике смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. По готовности дать остыть.

7 . Этап

На пищевую пленку положить блин, смазать его кремом. Сверху (немного отступая) положить новый блин, снова смазать кремом и так далее.

8 . Этап

Скрутить все в рулет.

9 . Этап

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.

10 . Этап

Перед подачей рулет разрезать кольцами, положить в тарелку. Украсить по желанию.