Шоколадный рулет с заварным кремом

1. Этап

Приготовить все ингредиенты. В чаше соединить яйцо, масло, молоко и взбить блендером.

2. Этап

Добавить просеянную муку, кукурузный крахмал, какао и сахар. Взбить блендером.

3. Этап

Далее добавить ложку сиропа из фиников. Все перемешать.

4. Этап

Включить мультипекарь REDMOND. Как только загорится зеленый индикатор, можно выпекать. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо.

5. Этап

Тесто влить на панель мультипекаря. Закрыть мультипекарь и выпекать наши блины 3-4 минуты. Если вы печете на сковороде, то печь с каждой стороны по 1-2 минуты. Открыть крышку. Переложить в тарелку готовый блинчик.

6. Этап

Далее для крема в сотейнике смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. По готовности дать остыть.

7. Этап

На пищевую пленку положить блин, смазать его кремом. Сверху (немного отступая) положить новый блин, снова смазать кремом и так далее.

8. Этап

Скрутить все в рулет.

9. Этап

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.

10. Этап

Перед подачей рулет разрезать кольцами, положить в тарелку. Украсить по желанию.