Name: Блины к завтраку
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Йогурт - 100 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сода - 1/2 ч. л.; Сахар тростниковый - 2 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Семолина - 3 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Мука ржаная - 2 ст. л.; Вода - 100 мл.; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 30 гр.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Малина - 200 гр.; Чай зеленый - 3 ч. л.; Сахар тростниковый - 3 ч. л.; Мята - 9 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины к завтраку

Для блинов

1. Йогурт 100 мл.

2. Яйцо куриное 1 шт.

3. Сода 1/2 ч. л.

4. Сахар тростниковый 2 ст. л.

5. Соль 1/4 ч. л.

6. Семолина 3 ст. л.

7. Мука 2 ст. л.

8. Мука ржаная 2 ст. л.

9. Вода 100 мл.

10. Масло растительное 1 ст. л.

Для подачи

1. Масло сливочное 30 гр.

2. Сахар тростниковый 1 ст. л.

3. Малина 200 гр.

Для чая

1. Чай зеленый 3 ч. л.

2. Сахар тростниковый 3 ч. л.

3. Мята 9 шт.

Как вкусно приготовить - Блины к завтраку

1. Этап

Делаем тесто. В посуду наливаем йогурт, гасим в нём соду, разбиваем яйцо, добавляем сахар и соль. Всё соединяем.

2. Этап

Кладём манную крупу, я положила семолину. Дала немного постоять, чтобы она разбухла.

3. Этап

Добавляем муку ржаную, пшеничную и венчиком соединяем. Наливаем кипяток и быстро всё перемешиваем. В тесто я добавила масло подсолнечное, чтобы не подмазывать сковороду, когда будем выпекать блинчики. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось тонким слоем по сковороде.

1. Этап. Блины к завтраку: Добавляем муку ржаную, пшеничную и венчиком соединяем. Наливаем кипяток и быстро всё перемешиваем. В тесто я добавила масло подсолнечное, чтобы не подмазывать сковороду, когда будем выпекать блинчики. Тесто такое, чтобы хорошо растекалось тонким слоем по сковороде.

4. Этап

Нагреваем сковороду и наливаем тесто, выпекаем с одной стороны. Я для первого блина не подмазывала сковороду, т к она у меня антипригарная. У кого обычная, то лучше подмазать.

1. Этап. Блины к завтраку: Нагреваем сковороду и наливаем тесто, выпекаем с одной стороны. Я для первого блина не подмазывала сковороду, т к она у меня антипригарная. У кого обычная, то лучше подмазать.

5. Этап

Переворачиваем. Получилась вот такая красота и вкуснота!

6. Этап

Из этого количества теста получилось 6 шт блинов D-24 см.

7. Этап

Завариваем зелёный чай с мятой. Я сделала это прямо в кружке. Выкладываем блинчики на тарелку, поливаем сливочным, растопленным маслом, посыпаем малиной свежей, только что сорванной и сахарной пудрой из тростникового сахара, сделанной из сахара ТМ МИСТРАЛЬ ДЕМЕРАРА тростниковый.