Ингредиенты для - Рыба в сумасшедшей воде
Как вкусно приготовить - Рыба в сумасшедшей воде
1. Этап
Рыбу берём небольшую. Черри - 15-20 штук. Рыбу предварительно почистить, отрезать плавники, выпотрошить, высушить, посолить.
2. Этап
Разогреть масло. Положить два очищенных зубчика чеснока и добавить (по желанию) перец чили. Обжаривать до аромата.
3. Этап
Добавить разрезанные на две части черри. Посолить. Обжарить до мягкости.
4. Этап
Положить рыбу на помидоры, подождать пару минут. Добавить вино и подвыпарить его.
5. Этап
Затем налить воду примерно до половины рыбы, посолить.
6. Этап
Сверху положить несколько помидорок. Убавить огонь, накрыть крышкой. Готовить около 20 минут. Периодически открывая крышку и поливая рыбу тем соусом, в котором она готовится.
7. Этап
Когда рыба будет готова - выключить огонь, посыпать петрушкой.
8. Этап
Приятного аппетита.
