Картофляники

1 . Этап

Отварите картофель в подсоленной воде и растолките в пюре.

2 . Этап

Добавьте яйцо, муку и замесите тесто.

3 . Этап

Почистите, порежьте и поджарьте до прозрачности луковицу. Куриные желудки отварите и измельчите вместе с черносливом в блендере.

4 . Этап

Из картофельного теста сформируйте лепешки, в каждую положите начинку и сформируйте картофляники.

5 . Этап

Обваляйте каждый в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде в разогретом масле с каждой стороны до золотистой корочки.

6 . Этап

Подавайте со сметаной или ряженкой. Приятного аппетита!