Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия с икрой
Как вкусно приготовить - Скумбрия с икрой
1. Этап
Подготовим наши ингредиенты.
2. Этап
Рыбу помыть, выпотрошить. Посолить и посыпать специями со всех сторон.
3. Этап
В чёрную смородину добавить тростниковый сахар и перемешать.
4. Этап
Сахар Демерара придаёт тонкую нотку во вкус блюд.
5. Этап
На стол выкладываем кусочки фольги. На них нашу скумбрию. Начиняем брюшко смесью смородины и сахара. Выкладываем рядом дольки очищенного чеснока. Сбрызгиваем немного маслом.
6. Этап
Каждый кусочек заворачиваем в фольгу. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
7. Этап
Затем открываем скумбрию, поливаем маслом и запекаем до зарумянивания. Минут 15-20 (ориентируйтесь по своей духовке).
8. Этап
Наша рыбка готова!!!
