Тыква, запечённая с овощами

1 . Этап

Баклажан нарежьте половинками кружков. Затем посолите их и замочите в холодной воде на 1 час.

2 . Этап

В это время почистите и нарежьте крупными кусками тыкву, морковь и картофель.

3 . Этап

Далее к овощам добавьте все приправы и специи. Перемешайте.

4 . Этап

Потом протрите баклажан от лишней соли и добавьте кусочки к овощам. Всыпьте соль и перец. Влейте масло. Всё перемешайте.

5 . Этап

Запекайте овощи под фольгой в форме в течение 45 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!