Тюря с творогом

1 . Этап

Для тюри я использовала рассыпчатый творог 9% ТМ "Искренне ваш".

2 . Этап

Хлеб нарезать кубиком и подсушить в духовке или на сухой сковороде. Я взяла по кусочку черного и серого хлеба.

3 . Этап

Измельчить всю зелень, немного посолить и помять толкушкой, чтобы выделился сок.

4 . Этап

Нарезать кубиком свежий и соленый огурцы и вареное яйцо.

5 . Этап

Добавить горчицу и хрен. Поперчить по вкусу.

6 . Этап

Залить айраном до желаемой густоты. Айран по желанию заменяется таном, сывороткой, квасом. Сбалансировать вкус солью и сахаром. При подаче на стол положить каждому едоку в тарелку сухарики и творог. Сбрызнуть подсолнечным нерафинированным маслом.

7 . Этап

Приятного аппетита!