Name: Абрикосовое кольцо
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 120 г; Дрожжи - 3/4 ч. л.; Мука пшеничная - 250 - 270 г; Сахар - 6 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Соль - 100 г; Курага - 100 г; Изюм - 60 г

Ингредиенты для - Абрикосовое кольцо

1. Молоко 120 г

2. Дрожжи 3/4 ч. л.

3. Мука пшеничная 250 - 270 г

4. Сахар 6 ст. л.

5. Масло сливочное 100 г

6. Соль 100 г

7. Курага 100 г

8. Изюм 60 г

Как вкусно приготовить - Абрикосовое кольцо

1 . Этап

Вечером замочить в воде курагу и изюм.

2 . Этап

На следующий день: смешать муку, сахар и соль.

3 . Этап

В теплое молоко добавить дрожжи, отставить минут на 10.

4 . Этап

Растопить масло, добавить к смеси муки.

5 . Этап

Затем добавить молоко с дрожжами, замесить тесто. Возможно, Вам понадобится больше или меньше муки. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

1. Этап. Абрикосовое кольцо: Затем добавить молоко с дрожжами, замесить тесто. Возможно, Вам понадобится больше или меньше муки. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

6 . Этап

Готовим начинку. Вот наши фрукты. Курагу нарезать.

7 . Этап

Добавить сахар (3 ст. л.) и мягкое сливочное масло (50 гр - по желанию, можно добавить меньше масла).

8 . Этап

Размешать.

9 . Этап

Раскатать тесто в прямоугольник. Выложить начинку.

10 . Этап

Свернуть рулет.

11 . Этап

Нарезать вдоль на 2 равные части.

12 . Этап

Свернуть, как на фотографии.

13 . Этап

Затем сформировать кольцо. Отставить минут на 30-40.

14 . Этап

Печь в разогретой духовке при температуре 190 градусов около 30-40 минут до золотистого цвета. Если вытечет немного масла из начинки, то смазать им верх пирога. Охладить и подавать к столу.