Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паста Карбонара с артишоками
Как вкусно приготовить - Паста Карбонара с артишоками
1. Этап
Бекон или панчетту нарезать брусочками и обжарить на непригораемой сковороде без масла.
2. Этап
Добавить артишоки и тушить до готовности 10/15 минут.
3. Этап
Яйца взбить с сыром.
4. Этап
Тем временем отварить пасту "на зуб" в соленой воде. Я предпочитаю букатини, но можно использовать и другой формат, который предпочитаете. Слить воду. Добавить взбитые яйца и готовые бекон с артишоками. Все перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут чтоб яйцо "схватилось". Приятного аппетита!
