Молочный суп с клёцками по-беларусски

1 . Этап

Подготовить следующие продукты

2 . Этап

Натереть картофель на мелкой тёрке (как на драники)

3 . Этап

Натёртый картофель отжать через марлю

4 . Этап

К картофелю добавить щепотку соли, яйцо, пол стакана муки

5 . Этап

Замесить мягкое тесто. Скатать в колбаску, разрезать на кусочки

6 . Этап

Сформировать небольшие шарики-клёцки

7 . Этап

В кастрюлю влить воду и молоко. Посолить. Довести до кипения. В кипящее молоко опустить клёцки, перемешать. Варить суп на медленном огне 7-10 минут. В готовый суп добавить сливочное масло. Подавать горячим. Приятного аппетита!!!