Домашний хлеб Пикантный
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашний хлеб Пикантный

1. Сыворотка - 500 мл
2. Мука пшеничная - 1,5 стак.
3. Мука цельнозерновая - 1 стак.
4. Масло оливковое - 70
5. Сахар - 1 ст. л.
6. Соль - 1 ч. л.
7. Специи - 1 ч. л.
8. Дрожжи - 11 г

Как вкусно приготовить - Домашний хлеб Пикантный

1. Этап

Сыворотку подогреть. Добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

1. Этап. Домашний хлеб Пикантный: Сыворотку подогреть. Добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.

2. Этап

Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

1. Этап. Домашний хлеб Пикантный: Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

3. Этап

Раскидать тесто на небольшие клубочки ( чуть больше чем на пирожки). На 1 хлеб уйдет 8 шариков. Шарики раскатать в круг и посыпать специями. Каждый шарик свернуть в рулет.

1. Этап. Домашний хлеб Пикантный: Раскидать тесто на небольшие клубочки ( чуть больше чем на пирожки). На 1 хлеб уйдет 8 шариков. Шарики раскатать в круг и посыпать специями. Каждый шарик свернуть в рулет.

4. Этап

Каждый рулет согнуть пополам. В форму для хлеба выложить 4 согнутых пополам рулета, чередуя их по очереди как на фото. На верх выложить еще 4 сложенных пополам рулета. Смазать желтком и дать постоять минут 20. Затем отправить в духовку при 200 гр до готовности.

1. Этап. Домашний хлеб Пикантный: Каждый рулет согнуть пополам. В форму для хлеба выложить 4 согнутых пополам рулета, чередуя их по очереди как на фото. На верх выложить еще 4 сложенных пополам рулета. Смазать желтком и дать постоять минут 20. Затем отправить в духовку при 200 гр до готовности.