Информация о рецепте
Ингредиенты для - Оладьи из кабачка и батата
Как вкусно приготовить - Оладьи из кабачка и батата
1. Этап
Кабачок вымыть, если кожица грубоватая, очистить и натереть на крупной терке. Выложить в дуршлаг и отжать лишнюю влагу.
2. Этап
Батат вымыть, Очистить и натереть на крупной терке.
3. Этап
Смешать кабачок с бататом. Всыпать измельченные лук и чеснок.
4. Этап
Добавить соль, перец, яйцо и муку. Муки может уйти больше или меньше, зависит от величины и сочности кабачка.
5. Этап
Добавить мелко нарезанную зелень и всю массу тщательно перемешать.
6. Этап
Ложкой выкладывать массу на разогретую сковороду, придавая ей вид оладий. Жарить на небольшом огне под крышкой до румяности.
7. Этап
Аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны.
