Запеканка из индейки с рисом

1 . Этап

Рис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.

2 . Этап

В небольшом количестве масла обжарьте кусочки хлеба с измельчённым чесноком.

3 . Этап

Лук и морковь очистите и промойте. Нашинкуйте овощи. Тушите их с нарезанным филе в течение 10 минут.

4 . Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. На нижний слой уложите хлеб с чесноком.

5 . Этап

Смешайте рис с морковью и луком. Уложите эти ингредиенты следующим слоем. Сверху посыпьте семечками. Потом уложите индейку.

6 . Этап

Затем натрите брынзу. Отдельно взбейте яйца с кефиром, солью и перцем. Залейте этой смесью запеканку.

7 . Этап

Запекайте блюдо в течение 40 минут. При подаче посыпьте запеканку зеленью. Приятного аппетита!