Маринованный лосось Шляхетский

1. Этап

Это основные продукты. На фото предательски не попал лук-порей.

2. Этап

Готовим маринад. Для этого чеснок измельчить, лимонную цедру натереть, сок выжать. Все смешать с горчицей и соевым соусом "Легкий" от ТМ "Киккоман".

3. Этап

Маринадом натереть лосося и оставить мариноваться. У меня мариновался сутки, но думаю, что это время можно существенно сократить. Запечь рыбу в хорошо разогретой духовке в течении 20 - 25 минут.

4. Этап

Яйца сварить и нарезать мелким кубиком, укроп измельчить.

5. Этап

Лук-порей нарезать тонкими полукольцами, обжарить в сливочном масле, посолить и поперчить в процессе. Выложить обжаренный лук на рыбу.

6. Этап

Остатки сливочного масла растопить и смешать с яйцами и зеленью.

7. Этап

Выложить смесь на рыбу и сразу же подать.

8. Этап

Попробуйте! Блюдо готовится элементарно, но вполне достойно и праздничного стола!

9. Этап

Приятного аппетита!