Маринованный лосось Шляхетский

1 . Этап

Это основные продукты. На фото предательски не попал лук-порей.

2 . Этап

Готовим маринад. Для этого чеснок измельчить, лимонную цедру натереть, сок выжать. Все смешать с горчицей и соевым соусом "Легкий" от ТМ "Киккоман".

3 . Этап

Маринадом натереть лосося и оставить мариноваться. У меня мариновался сутки, но думаю, что это время можно существенно сократить. Запечь рыбу в хорошо разогретой духовке в течении 20 - 25 минут.

4 . Этап

Яйца сварить и нарезать мелким кубиком, укроп измельчить.

5 . Этап

Лук-порей нарезать тонкими полукольцами, обжарить в сливочном масле, посолить и поперчить в процессе. Выложить обжаренный лук на рыбу.

6 . Этап

Остатки сливочного масла растопить и смешать с яйцами и зеленью.

7 . Этап

Выложить смесь на рыбу и сразу же подать.

8 . Этап

Попробуйте! Блюдо готовится элементарно, но вполне достойно и праздничного стола!

9 . Этап

Приятного аппетита!