Курица по-флорентийски

1 . Этап

Отбиваем куриные грудки.

2 . Этап

Измельчаем розмарин.

3 . Этап

Дно сковороды должно быть полностью покрыто оливковым маслом. Разогреваем на среднем огне.

4 . Этап

Выкладываем отбивные на разогретую сковороду, приправляем солью и перцем по вкусу. Обжариваем мясо, пока оно не побелеет.

5 . Этап

Приправляем измельченным розмарином и чесноком. Обжариваем и приправляем с обеих сторон.

6 . Этап

Поливаем бальзамическим уксусом (1/3 от кружки ), уменьшаем огонь до минимума и доводим до полной готовности, переворачивая время от времени.