Name: Суп с опятами замороженными
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Замороженные опята - 250 грамм; Картофель - 2 штуки; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 0,5 штуки; Ветчина - 150 грамм; Укроп - 0,5 пучка; Коричневый рис - 0,5 стакана; Масло растительное - 1 ст. ложка; Помидор, чеснок - по 1 штук; Лавровый лист - 1-2 штук; Соль и перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп с опятами замороженными

1. Замороженные опята - 250 грамм

2. Картофель - 2 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Лук репчатый - 0,5 штуки

5. Ветчина - 150 грамм

6. Укроп - 0,5 пучка

7. Коричневый рис - 0,5 стакана

8. Масло растительное - 1 ст. ложка

9. Помидор, чеснок - по 1 штук

10. Лавровый лист - 1-2 штук

11. Соль и перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Суп с опятами замороженными

1. Этап

Приготовление вкуснейшего грибного супа начинаем с подготовки ингредиентов.

2. Этап

Картофель очищаем, нарезаем кубиком, заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности.

3. Этап

Спустя несколько минут добавляем предварительно промытый рис. Варим все на протяжении 10-15 минут.

4. Этап

Лук и морковь очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла.

1. Этап. Суп с опятами замороженными: Лук и морковь очищаем, нарезаем полукольцами и отправляем на раскаленную сковороду. Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла.

5. Этап

Сперва добавляем нарезанную ветчину, затем — замороженные опята. Тушим все вместе в течение 15 минут.

6. Этап

Добавляем в суп нарезанный укроп, чеснок и лавровый лист. Помидор бланшируем, натираем на терке и добавляем пюре в суп. Тщательно все перемешиваем и варим на протяжении еще 15 минут. Накрываем крышкой и даем настояться. Суп готов, приятного аппетита!