Салат Икра-Мадам Икс

1 . Этап

Свеклу и морковь отварить или запечь в духовке. Кускус залить 250 мл воды и закрыть крышкой на 7 минут.

2 . Этап

Майонез (майонез+сметана) взбить с ягодами. Огурцы натереть на крупной тёрке. Свеклу и морковь очистить и натереть тоже на крупной тёрке. Я в этот раз морковь не тёрла и сделала слоем украшения в виде сердечек.

3 . Этап

Когда кускус будет готов, выкладываем салат слоями ( я сделала 2 порционных и 1 большой салат): Кускус Майонез+брусника огурец майонез+брусника

4 . Этап

Свекла майонез+брусника морковь

5 . Этап

Можно сразу кушать, а можно поставить на пропитку на несколько часов. Приятного аппетита