Слоеный рулет с фаршем

1 . Этап

Для приготовления начинки обжарьте измельченные лук и морковь.

2 . Этап

Отварное мясо мелко нарежьте и перемешайте с зажаркой.

3 . Этап

Добавьте отварной рис и яйца. Все хорошо перемешайте и посолите по вкусу.

4 . Этап

Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Выложите по нему всю начинку, немного не доходя до конца.

5 . Этап

Сверните рулет. По бокам тесто подверните, чтобы начинка не высыпалась. Смажьте поверхность рулета желтком и осыпьте кунжутом, по желанию. Поставьте рулет в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

6 . Этап

Готовый рулет немного остудите, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!