Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Лук красный | 5 шт |
| 2. | Фасоль | 2 ст. л. |
| 3. | Шампиньоны | 2 шт |
| 4. | Лук зеленый | по вкусу |
| 5. | Соль | по вкусу |
| 6. | Помидор | 1 шт |
| 7. | Масло растительное | 1 шт |
| 8. | Перец душистый | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Отварить фасоль, я использую мультиварку-скороварку без замачивания, режим "варка" 40 минут;
2 . Этап
Резанные шампиньоны обжарить на масле до корочки;
3 . Этап
К фасоли добавить шампиньоны, рубленный лук;
4 . Этап
Подсолить, поперчить по вкусу, заправить маслом, размешать;
5 . Этап
Из лука сформировать бочонки, отрезав хвостики и вынув сердцевину, оставив стенки в 2 лепестка;
6 . Этап
Выложить лук на пергамент в жаропрочную форму, обмазать маслом, в качестве донышка использовать кружки помидора;
7 . Этап
Нафаршировать лук начинкой;
8 . Этап
Запечь при 210 градусов до размягчения лука (примерно 10 минут);
9 . Этап
Подавать с зеленью;
