Бургеры с соусом из нектаринов

1 . Этап

Приготовить котлеты. Мясной фарш посолить, поперчить, перемешать, разделить на 4 равные части и немного отбить. Сформовать плоские котлеты по размеру большего диаметра, чем булочки.

2 . Этап

Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить. На пикнике это лучше сделать на мангале или гриле, а дома можно на сковороде или в духовке.

3 . Этап

Нектарины нарезать мелким кубиком, мелко нарезать лук-шалот и кинзу.

4 . Этап

Добавить апельсиновый сок и майонез, посолить по вкусу, перемешать.

5 . Этап

Котлеты обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда котлеты готовы, выложить на них по ломтику сыра, чтобы сыр немного оплавился. На природе котлеты можно обжарить на мангале.

6 . Этап

На нижнюю часть булочек выложить массу из нектаринов.

7 . Этап

Накрыть листом салата.

8 . Этап

Выложить котлету с сыром.

9 . Этап

Затем ломтик помидора, посолить, поперчить.

10 . Этап

Верхнюю булочку смазать Баварской горчицей.

11 . Этап

Закрыть бургер верхней частью булочки. Бургер готов! Приятного аппетита!