Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощное рагу по-ирландски
Как вкусно приготовить - Овощное рагу по-ирландски
1. Этап
Нашинковать капусту, морковь, лук, шампиньоны. Картофель нарезать кубиками, но не мелко.
2. Этап
В сковороду положить капусту, залить водой, тушить минут 15 под крышкой.
3. Этап
После добавить картофель, тушить еще минут 10.
4. Этап
Добавить шампиньоны, морковь, лук, потушить еще минут 10.
5. Этап
Добавить фасоль (я обычно использую красную, но тут банки в магазине спутала), томатную пасту, соль и перец по вкусу, можно добавить лавровый лист. Готовить, периодически помешивая 5-10 минут. Можно повыпаривать жидкость подольше - рагу получится менее "сопливое". Приятного аппетита!
