Маринованная свекла по-осетински

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Очистите свеклу. Нарежьте на брусочки размером 3-4 см.

3 . Этап

Чеснок очистите и нарежьте на тонкие пластинки.

4 . Этап

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, специи. Поставьте на огонь, доведите до кипения.

5 . Этап

Добавьте растительное масло, перемешайте. Еще раз доведите до кипения.

6 . Этап

Нарезанную свеклу переложите в стерилизованную банку. Слегка утрамбовывая ложкой. Влейте столовую ложку уксуса.

7 . Этап

Влейте кипящий маринад. Закрутите крышкой. Покатайте банку по столу, чтобы маринад и уксус распределились. Оставьте банку на сутки при комнатной температуре. По истечении времени уберите на хранение в холодильник или в холодный погреб.

8 . Этап

Из указанного количества ингредиентов получилась одна баночка объемом 600 миллилитров. Удачных вам заготовок!