Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой

1 . Этап

Из ингредиентов для блинов замешиваем тесто. Можете взять свой любой любимый рецепт блинов.

2 . Этап

Жарим блинчики на сковороде. Даём остыть.

3 . Этап

Приготовим ягодную густую начинку, которая не будет вытекать из блинчиков. В сотейник кладём ягоды (у меня клубника, малина и чёрная смородина). Ставим на тихий огонь. Смешиваем сахар с крахмалом, и когда ягоды дадут сок, всё время помешивая всыпаем сахар с крахмалом. Доводим до кипения и убираем с огня. Даём начинке полностью остыть. Она получается очень густая.

4 . Этап

Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой.

5 . Этап

На край блинчиков намазываем столовую ложку творожного сыра.

6 . Этап

Затем сверху кладём ягодную начинку.

7 . Этап

Сворачиваем блинчик трубочкой.

8 . Этап

Подать блинчики можно посыпав сахарной пудрой. В охлажденном виде очень вкусно!