Ингредиенты для - Картофель по-египетски
Как вкусно приготовить - Картофель по-египетски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, смесь перцев, мускатный орех и кардамон. Все перетрите с луковыми кольцами.
3. Этап
Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками.
4. Этап
Соедините луково-чесночную смесь с картофелем.
5. Этап
Томаты в собственном соку измельчите в блендере до состояния однородного пюре.
6. Этап
Перелейте томатное пюре в глубокую скороводу, выложите картофель. При необходимости долейте воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Варите его на среднем огне почти до готовности. Примерно 15-20 минут.
7. Этап
Аккуратно переложите картофель в форму для запекания. Посыпьте мелко порубленным укропом. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
8. Этап
Картофель по-египетски готов, приятного вам аппетита!
