Name: Картофель по-египетски
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 500 грамм; Томаты - 250-300 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Лук репчатый - 1-1,5 штуки; Смесь "5 перцев" - 1/3 чайных ложки; Соль - по вкусу; Кардамон - 1/4 чайных ложки; Мускатный орех - 1/4 чайных ложки; Укроп - 1/4 пучка

Ингредиенты для - Картофель по-египетски

1. Картофель 500 грамм

2. Томаты 250-300 грамм

3. Чеснок 2-3 зубчиков

4. Лук репчатый 1-1,5 штуки

5. Смесь "5 перцев" 1/3 чайных ложки

6. Соль по вкусу

7. Кардамон 1/4 чайных ложки

8. Мускатный орех 1/4 чайных ложки

9. Укроп 1/4 пучка

Как вкусно приготовить - Картофель по-египетски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, смесь перцев, мускатный орех и кардамон. Все перетрите с луковыми кольцами.

1. Этап. Картофель по-египетски: Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс, добавьте соль, смесь перцев, мускатный орех и кардамон. Все перетрите с луковыми кольцами.

3 . Этап

Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте кружочками.

4 . Этап

Соедините луково-чесночную смесь с картофелем.

5 . Этап

Томаты в собственном соку измельчите в блендере до состояния однородного пюре.

6 . Этап

Перелейте томатное пюре в глубокую скороводу, выложите картофель. При необходимости долейте воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Варите его на среднем огне почти до готовности. Примерно 15-20 минут.

1. Этап. Картофель по-египетски: Перелейте томатное пюре в глубокую скороводу, выложите картофель. При необходимости долейте воду, чтобы она полностью покрывала картофель. Варите его на среднем огне почти до готовности. Примерно 15-20 минут.

7 . Этап

Аккуратно переложите картофель в форму для запекания. Посыпьте мелко порубленным укропом. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.