Ингредиенты для - Курица провинциального капитана
Как вкусно приготовить - Курица провинциального капитана
1 . Этап
Пакетики риса кладем в кипящую воду и варим 30 минут.
2 . Этап
В тарелке смешиваем муку с солью и перецем.
3 . Этап
С куриных бедер удаляем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. Обваливаем в муке, лишнее стряхиваем и жарим на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон по 3 минуты.
4 . Этап
Чеснок измельчаем, лук и перец режем соломкой.
5 . Этап
Порезанные овощи обжариваем на сковороде 2 минуты, затем добавляем карри и тимьян перемешиваем.
6 . Этап
Добавляем томаты слегка из размяв, солим, вливаем бульон и даем закипеть. Засыпаем изюм.
7 . Этап
Куриные грудки выкладываем в жаропрочную форму и заливаем приготовленным соусом. Запекаем в духовке 15 минут при 220 С. Приготовить можно и по другому. Соус влить в утятницу, дать закипеть, положить курицу и тушить 15 минут.
8 . Этап
Миндаль и петрушку измельчаем и посыпаем готовое блюдо.