Name: Песочный рулет с джемом
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 1 ст. л.; Изюм - 100 г; Экстракт - 2 ч. л.; Вода - 75 мл; Джем - 150 г

Ингредиенты для - Песочный рулет с джемом

1. Мука пшеничная 180 г

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 1 ст. л.

4. Изюм 100 г

5. Экстракт 2 ч. л.

6. Вода 75 мл

7. Джем 150 г

Как вкусно приготовить - Песочный рулет с джемом

1 . Этап

В чашке смешать муку и сахар.

2 . Этап

Добавить нарезанное масло.

3 . Этап

Перетереть всё руками в крупную крошку.

4 . Этап

Добавить изюм, ванильный экстракт и холодную воду и быстро замесить мягкое тесто. При необходимости добавьте ещё воды.

1. Этап. Песочный рулет с джемом: Добавить изюм, ванильный экстракт и холодную воду и быстро замесить мягкое тесто. При необходимости добавьте ещё воды.

5 . Этап

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт размером 20 на 28 см.

6 . Этап

Смажьте джемом Махеевъ, не доходя 2 см до краёв. Я взяла малиновый джем, Вы можете взять любой по Вашему вкусу.

7 . Этап

Сверните рулетом.

8 . Этап

И выложите на лист бумаги, под которым фольга. Заверните в бумагу неплотно, а затем хорошо заверните в фольгу. В глубокую форму для запекания вставьте решётку, на неё положите завёрнутый рулет. Налейте в форму горячую воду на 1/2 высоты, накройте её фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 45 минут. Разверните рулет, нарежьте и подавайте со взбитыми сливками или сгущёнкой.