Куриный суп в казане

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

2. Этап

Любую часть курицы (у меня окорочок) помойте и выложите в казан. Залейте свежей фильтрованной водой. Поставьте казан на плиту.

3. Этап

Доведите содержимое казана до кипения, снимите пену и варите бульон с курицей на самом минимальном огне.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

5. Этап

Налейте подсолнечное рафинированное масло и слегка поджарьте овощи.

6. Этап

После лук с морковью выложите в казан. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте в казан.

7. Этап

Залейте овощи процеженным куриным бульоном. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Этап

Копченую грудинку нарежьте произвольно.

9. Этап

Выложите грудинку в суп, когда овощи будут готовы и проварите 5-6 минут.

10. Этап

Вареную курицу без костей и шкурки выложите в казан.

11. Этап

Куриный суп в казане готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!